Muaj ob qho CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose) cov txheejtxim txoj haujlwm:
1) Sprinkle los yog zom CMC hmoov rau ntawm cov kua ua kua;
2) CMC hmoov sib tov sib kis rau saum npoo, ces qhov dej ua o, thiab txhawm kom ua;
Yeej muaj ob txoj kev no yog pov tseg ntawm lub sijhawm thiab kev rau siab, nws yog qhov nyuaj ua kom cuag cov lus pom tseeb ntawm jelly, vim CMC hmoov muaj ib lub zog hygroscopicity,
CMC molecule swells sai sai thaum kov cov dej sai li sai tau, tom qab ntawd ua ib qho kev ruaj khov. Lawv koom rau hauv cov dej tsis tu ncua ntawm kev tsim cov dej ntub dej sab nraum zoov, nws nyuaj rau kev sib npaug, qhov kev kuaj ntawd yuav tsum ceev ceev kom ntev mus thiaj li ua rau cov uas muaj kev sib tov tag nrho. Lub viscosity ntawm kev daws yog tseem tsis muaj zog nrog lub sij hawm ntev sib tov, nws pab-dai thiab thickening zoo kuj txo.
CMC sai-dissolving txujci
1) muab lub CMC rau hauv dej, uas yuav kis tau sai, tsis clustering, thiab li ob peb feeb (5-10 minuters) tag nrho cov dej tawg;
2) lub viscosity ntawm CMC daws tsim nyob rau ntawm lub sij hawm no tsis txog qhov tseeb nyhuv viscosity, cov tshuaj yog nyias;
3) Tom qab 20-30 feeb ntawm kev sib tw txaus, CMC viscosity yuav ua tiav cov nyhuv tseeb.